Gastronomiassa nopeus ja työturvallisuus ovat avainasemassa. B&K GROUPin viemäröintijärjestelmät on suunniteltu jatkuvassa käytössä oleville keittiöille. Tarjotut ratkaisut kestävät lämpötilaa, rasvaa, pesuaineita ja intensiivistä käyttöä. Liukuesteverkot, rasvanerottimet sekä helppo pääsy puhdistukseen auttavat täyttämään tiukat hygieniavaatimukset. Kanavat ja lattiakaivot (bodenablauf) voidaan asentaa laattojen tai hartsilattian rajapintaan, mikä takaa turvallisen ja esteettisen lopputuloksen.