Lihan ja kalan jalostuslaitokset vaativat korkeinta hygieniatasoa ja tehokasta orgaanisten jätteiden poistamista. B&K GROUP tarjoaa viemäröintiratkaisuja, jotka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä AISI 304/316L. Nämä ovat kestävät kemikaaleja, orgaanisia happoja ja korkeapainepesua vastaan. Viemärit (bodenablauf), kanavat ja kourut on suunniteltu estämään jätteiden kertyminen ja mahdollistamaan nopea puhdistus, mikä minimoi kontaminaation ja bakteerien kasvun riskin. Järjestelmät voidaan varustaa rasvanerottimilla ja liukuestepinnoilla varustetuilla kansilla.